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Speiseplan

13. Woche 23.03. – 29.03.

Tag Vollkost 5,70 € Leichte Vollkost 5,70 € Vegetarisch 6,40 € Hausmannskost 6,40 € Feinschmecker 6,70 € Kaltmenü 5,90 € Kuchen o. Dessert 1,10 €
Mo23.03. Spirelli mit Sauce Bolognese (14, a1, c) Hähnchenbrust mit Kräutersauce, gelbe Möhren und Kartoffeln (2, a1) Gemüseburger mit Kräutersauce, Kartoffeln und Weißkrautsalat (2, a1, c) Fischfrikadelle in Dill-Senfsauce mit Romanesco und Kartoffeln (a1, d, g, j) Rostbraten mit Weißweinsauce, Rotkraut, Püree, Dessert (a1, g, j, l) 1 Paar Wiener mit Senf und Kartoffelsalat Russischer Zupfkuchen o. Vanille- pudding mit Schokosauce
Di24.03. Leberkäse mit Senf mit Bratensauce Sauerkraut und Kartoffelpüree (2, 4, 8, a1, g) Gedünsteter Seelachs mit Kerbelsauce, Blattspinat und Reis (a1, d, g) Frühlingsrolle mit Sojasauce, Reis und Gurkensalat (2, 4, a1, d, f, g, i) Hähnchenschnitzel mit Limettensaucesauce, Erbsen und Kartoffeln (a1, c, g) Schweinegeschnetzeltes „Stroganoff“, Möhren, Spätzle, Dessert (a1, g, l, c) Eiersalat, 2 Port. Butter, Bauernbrot 1 St. Obst oder Gemüse oder Rohkostsalat Zwetschgenkuchen o. Fruchtjoghurt
Mi25.03. Kräuterquark mit Butter, Kartoffeln und Gurkensalat (1, 2, 4, 8, a1, g) Hühnereintopf mit Kartoffeln, Gemüse und Brot (2, g, i) Spätzlepfanne mit Rahmsauce und Bohnensalat (a1, c, g) „Westernpfanne“, Hackbällchen in Letschogemüse mit Kartoffeln (a1, g, c) Sauerbraten mit Rotweinjus Rotkohl, Klöße Dessert (a1, g, l) Käseplatte, 2 Port. Butter Schnitt- und Streichkäse, Bauernbrot 1 St. Obst oder Gemüse oder Rohkostsalat Schokoladenblechkuchen o. Erdbeerpudding mit Fruchtsauce
Do26.03. Jägerschnitte mit Tomatensauce Mexicogemüse und Kartoffelpüree (2, 4, 8, a1, c, g) Putenrollbraten mit Bratensauce Möhrengemüse und Kartoffelpüree (14, 2, 4, 8, a1, g) Gemüseschnitzel Tomatensauce, Mexicogemüse und Reis (a1, c, g) Sahnehering mit Kartoffeln und Krautsalat (a1, c, g) gefüllte Bauernroulade, Bratensauce, Gemüse, Kartoffeln, Dessert (a1, g, c, j) Berliner Boulette mit Senf, Bunter Nudelsalat Zitronenblechkuchen o. Rote Grütze mit Vanillesauce
Fr27.03. Schweinerückensteak mit Blumenkohl, und Kartoffeln (2, 14, a1, c, d) Geflügelhackröllchen mit Tomatensauce, Brokkoli und Kartoffeln (2, a1, c) Kartoffelgratin mit Gemüse und grüner Sauce (2, 4, 8, 14, a1, c, g) Panierter Seehecht mit Zitronenbuttersauce, Gemüsemix und Kartoffeln (2, 14, a1, c, d) Hähnchenbrust mit Ingwer-Curry-Sauce, Chinagemüse, Reis,Dessert (a1, g, c) Mini-Schweineschnitzel mit Remoulade und Kartoffelsalat Birnen-Schokokuchen o. Karamellpudding
Sa28.03. Gemüseeintopf mit Hühnerfleisch und Brot (14, a, g, i) Kartoffelsuppe mit Bockwurstscheiben und Brot (a, g, i) 3 Hefeklöße mit heißen Kirschen (5, a1, c, g) Schweineschnitzel Tomatensauce, Paprika, Püree, Dessert (a1, 2, 8, 11) Kaßlerbraten mit Sahnemeerrettich und Kartoffelsalat Mandarinen-Quarkkuchen o. Fruchtquark
So29.03. Schweinebraten mit Majoransauce, Rosenkohl und Kartoffeln (14, a1, g, i) Hähnchenkeule mit Geflügelsauce, Blumenkohl und Kartoffelpüree (2, 4, 8, a1, g) Soja-Tomatengulasch mit Blumenkohl und Reis (a1, g) Schweinebraten mit Majoransauce, Rosenkohl, Kartoffeln und Dessert (14, a1, g, i) Metzgerwurstplatte, 2 Port. Butter, Brot 1 St. Obst oder Gemüse oder Rohkostsalat Apfel-Streuselkuchen o. Schokoladenpudding mit Vanillesauce
  • Inhaltsstoffe

    • 1) mit Farbstoff
    • 2) mit Konservierungsstoff
    • 3) mit Antioxidationsmittel
    • 4) mit Geschmacksverstärker
    • 5) geschwefelt
    • 6) geschwärzt
    • 7) Phosphat
    • 8) Milcheiweiß
    • 9) koffeinhaltig
    • 10) chininhaltig
    • 11) mit Süßungsmitteln
    • 12) enthält eine Phenylalaninquelle (bei Süßungsmitteln Aspartam)
    • 13) gewachst (wenn die Oberfläche von frischen Früchten entsprechend behandelt wurde)
    • 14) altersgerechtes Essen
    • 15) Kost ohne Fleisch
    • a) glutenhaltiges Getreide, a1 Weizen odgE
    • b) Krebstiere odgE
    • c) Eier odgE
    • d) Fisch odgE
    • e) Erdnüsse odgE
    • f) Sojabohnen odgE
    • g) Milch odgE (einschließlich Laktose)
    • h) Schalenfrüchte und Nüsse odgE
    • i) Sellerie odgE
    • j) Senf odgE
    • k) Sesamsamen odgE
    • l) Schwefeldioxid oder Sulphite
    • m) Lupinen odgE
    • n) Weichtiere odgE (odgE, oder daraus gewonnene Erzeugnisse)